今日のお酒は、二荒山 蒸米仕込です。
ディスカウントショップで買った紙パックのお酒です。
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鍋をつつきながら、お燗で温まろうとお燗用のお酒として買ってきたのですが、可もなく不可もなくといった感じ。ぬる燗でいったのですが、あまり膨らまないというか。ならば熱燗、といったのですが、ちょっとつんと来ますね。
この蔵の本来のブランドは、「北冠」というのだそうで、そちらだったらいいのかも知れません。蔵のサイトに、この商品は載っていませんので、ディスカウンター用のブランドかもしれませんね(そうした例が、意外と多いんです)。
江戸期から酒造業を営んできた３つの蔵元が、昭和48年に合併してできた蔵というのですが、全国新酒鑑評会で、何度も金賞をとり、そのおかげもあってか、当初の5000石程度から約30000石まで生産量を増やしたのだそうです。年々日本酒の需要が落ちているこの時代にすごいですね。
今度は、「北冠」にチャレンジしてみたいですかね。
醸造元:北関酒造(http://www.hokkansyuzou.co.jp/)
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