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カテゴリー：スパークリング

Duche Chevallier Dry(ドゥーシェ・シュバリエ　ドライ)：スパークリング：スペイン

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Posted on 2010年 2月 25日

2009年10月の河口湖と箱根の旅で泊った仙石原温泉の「リ・カーヴ箱根」で飲んだCavaです。

ドゥーシェ・シュバリエドライ

ドゥーシェ・シュバリエ　ドライを買う

cavaは、スペインのスパークリングワインで、シャンパンに比べればすごく安く、しかもシャンパンと同様の製法で作られている、どんどん飲みたいおたべにはうれしいお酒です。

この「ドゥーシェ・シュバリエドライ」もいいです。切れがいまひとつですが、温泉上がりのどを心地よく潤してくれます。
今回はハーフを宿のレストランで飲んだこともあって、格安という感じではなかったですが、ネットでしらべて見ると、フルボトルで1300円くらいです。これはうれしい。

醸造元のヴィニデルサ社は、バルセロナ郊外に近代設備と巨大地下セラーを持つ、スペイン有数のワインメーカーだそうで、ほかにもろいろいとワインを造っていそうです。

近所の酒屋さんでは見かけないので、ネットで購入して、何かお祝いのときに乾杯したいですね。

醸造所:ヴィニデルサ社

Posted In: スパークリング, スペイン

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Cava Gourmet Brut Reserva（かばぐるめぶりゅっとれざるう゛ぁ）：ジョアン　サルダ：スペイン

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Posted on 2009年 5月 5日

今日のお酒は、スペインのジョアンサルダ「Cava Gourmet Brut Reserva」です。

イベントが無事終了して、祝杯に封を切ってしまったのですが、あわてて写真を撮りました。

おたべは、カヴァ(Cava)好きです。シャンパンももちろん好きですが、やはり高くておいそれと手が出ません。シャンパンの数分の一で、十分な満足感を与えてくれるカヴァは、とてもいいですね。

カヴァは日本でも安いのですが、スペインでは本当に安くて、バールなどでフルボトルを頼んでも1000円程度で済んでしまうものもあります。

ちょっと雑味を感じますが、まずまずおいしい。

つまみが、スモークチーズしかなかったので、これはちょっとミスマッチでした。つまみなしに飲んだほうがおいしいです。

スペインは、割りに乾燥していて、気温も高めの印象です。そんな風土のなかで飲むと、より一層おいしいでしょうね。

今度は、夏の高原で、ワインクーラーできりきりと冷やしたやつをすっきりと飲みたいですね。

醸造所:Joan Sarda(http://www.joansarda.com/)